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La qualité

Afin de proposer des produits variés et de qualité, nous nous engageons

La qualité

La volonté de Pain Concept Services de satisfaire au mieux ses clients et d'établir une relation de confiance sur le long terme l'amène aujourd'hui à respecter plusieurs engagements : 

  • La sélection rigoureuse d'ingrédients de qualité afin de garantir des produits sains aux consommateurs,
  • L'utilisation de cahiers des charges rigoureusement établis,
  • La mise en place, pour les produits bio, de contrôles de la qualité dans le cadre des certifications IFS et ECOCERT 
  • Le respect de l'HACCP, partie intégrante des référentiels IFS et BRC
  • La recherche d'une permanente quête de performance industrielle et d'amélioration continue basée sur un véritable savoir-faire
  • L'instauration d'une proximité et d'une écoute de ses clients afin de répondre sans cesse à leurs attentes

 

International Food Standard
Farine de blé Français
Agriculture biologique
Agriculture biologique
Organisme de certification biologique

 

 

Au-delà de ces engagements, la fabrication des pains que nous proposons nécessite la maitrise de 4 principaux savoir-faire boulangers : 

  • Le process moule pour les pains de mie
  • Le process filet pour les pains baguettes
  • Le process lit de pâte pour les pains plats
  • Le process no stress pour les pains cuits sur sole de pierre
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