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Sandwich Rosbeef

Le mariage d’un pain du grand nord associé à des saveurs venues d’ailleurs.

Sandwich Rosbeef

Ingrédients

  • 4 pains suédois carrés (ou ronds)
  • 4 tranches de rosbif très fines
  • 1 radis noir
  • 1 carotte
  • Quelques pousses vertes de feuille de chêne
  • Quelques graines de sésame
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Mayonnaise
  • Sel et poivre
  • 1Rincer le radis et le couper en fines rondelles. Eplucher la carotte et la tailler en julienne.
  • 2Mélanger l’huile, le vinaigre et les graines de sésame et faire mariner les légumes, saler et poivrer.
    Rincer et essorer la salade.
  • 3Tartiner les pains Suédois La Boulangère avec la mayonnaise, disposer ensuite la salade, les légumes, les tranches de rosbif, à nouveau des légumes, de la salade et recouvrir avec l’autre tranche de pain.
  • 4Couper en 2 pour des sandwichs en triangle et c’est prêt.