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Tartine Croque Poire Gorgonzola

Le croquant du pain et le fondant du fruit.

Tartine Croque Poire Gorgonzola

Ingrédients

  • 2 tartines 
  • 1 poire
  • 15 g de beurre demi-sel
  • 50 g de gorgonzola
  • 2 cuillères à soupe de gelée de poivron rouge
  • Une dizaine de noisettes décortiquées
  • Pousses de roquette
  • Thym citron
  • 1Préchauffer le four à 180°C (th 6).
    Rincer et essorer les pousses de roquette.
  • 2Laver et couper la poire en quartiers sans retirer la peau.
    La faire revenir une dizaine de minutes à la poêle avec le beurre.
  • 3Toaster les tartines puis tartiner une tranche avec la gelée.
  • 4Ajouter les morceaux de poire, quelques pousses de roquette, les noisettes concassées et enfin le gorgonzola.
  • 5Refermer avec l’autre tranche et faire chauffer le croque 10 minutes au four.
    Au moment de servir, le couper en 2.