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Tartine Savoyarde

Toutes les saveurs de la montagne

Tartine Savoyarde

Ingrédients

  • 2 tartines 
  • 2 petites pommes de terre
  • 1 oignon rouge
  • 2 à 3 tranches fines de jambon italien
  • 4 belles tranches de fromage
  • à raclette ou morbier
  • Thym, Citron
  • Poivre
  • 1Préchauffer le four à 240°C (th 8).
  • 2Eplucher et couper l’oignon en fines rondelles.
  • 3Eplucher et cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes et les couper en rondelles.
  • 4Disposer sur les tartines les tranches de jambon, les rondelles d’oignon, les pommes de terre et finir par le fromage. Parsemer d’un peu de thym.
  • 5Faire chauffer 10 minutes au four et donner un tour de moulin à poivre sur chaque tartine.
  • 6Servir chaud accompagnées d’une salade à l’huile de noix.
  • 7Variante : vous pouvez réaliser cette même recette avec des lardons et du reblochon.