Retour aux recettes

Wraps façon Wok

Un wrap qui pétille de saveurs

Wraps façon Wok

Ingrédients

  • 4 pains wraps nature
  • 3 petits poivrons (jaune, vert et rouge) 
  • Fromage blanc
  • 200 g de filet de bœuf graines de sésame
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 gousse d’ail
  • Petites feuilles de basilic
  • Sel et poivre
  • 1Saler et poivrer la viande puis la rouler dans les graines de sésame. La saisir dans une poêle de tous les côtés avec l’huile. Détailler en petits morceaux et réserver.
  • 2Confire les poivrons en fines lanières à feu moyen et à couvert pendant une vingtaine de minutes.
  • 3Mettre un peu d’eau si besoin, poivrer.
  • 4Humidifier les pains et chauffer 30 secondes à 1 minute au micro-ondes à pleine puissance.
  • 5Étaler dans chaque wrap un peu de fromage blanc.
  • 6Préparer alors les wraps en y ajoutant les poivrons et les morceaux de boeuf, parsemer de petites feuilles de basilic et verser quelques gouttes de sauce soja sur le tout.
  • 7Servir aussitôt.