Retour aux recettes

Wraps truite, mangue, pousses d'épinard

Le plaisir du sucré-salé

Wraps truite, mangue, pousses d'épinard

Ingrédients

  • 4 pains wraps nature
  • 2 portions individuelles de fromage frais
  • 1 mangue
  • 50 g de jeunes pousses d’épinard
  • 4 filets de truite fumée
  • le jus d’un citron vert
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre
  • 1Humidifier les pains et faire chauffer 30 secondes à 1 minute au micro-ondes à pleine puissance.
  • 2Réaliser de fines lanières de mangue sans la peau.
  • 3Tartiner chaque wrap avec 1/2 fromage frais.
  • 4Disposer alors au centre, des pousses d’épinard rincées et séchées, un filet de truite fumée et deux belles lanières de mangue.
  • 5Assaisonner et verser un filet d’huile et quelques gouttes de jus de citron.
  • 6Rouler les pains, les couper en 2 puis les égaliser aux extrémités pour une présentation en rouleaux.
    Servir aussitôt.